Vappu näkyi meillä ainoastaan munkkien muodossa. Eilen vappuaattona niitä leivottiin 🙂
Miekallinen lihaa
Eilen käytiin ensimmäistä kertaa uudehkossa viikinkiteemaan perustuvassa Viikinkiravintola Haraldissa. Kerrassaan mainiota ruokaa oli ja annokset oli sopivan isoja, ettei jäänyt tälläkertaa edes jälkkärille tilaa 🙂
Alkupalaksi kalaa eri muodoissa kivilaatalta tarjoiltuna.
Pääruoaksi otin miekallisen porsaan ja naudan filettä ja lisukkeita oli erinäinen kasa. Todella hyvää oli, joten varmaan tulee käytyä tuolla toistekkin. Lisää tälläisiä ravintoloita, jotka vähän poikkeavat muista!
Sipsiä
Sain idean kokeilla valmistaa perunalastuja ihan itse, koska sellaisia rupesi tekemään mieli 🙂 Juustohöylällä tein yhdestä potusta siivuja, jonka jälkeen vähän öljyä ja sitten sopivia mausteita. Uunissa niitä paahdoin sellaisen 20 minuuttia. Osasta tuli ihan rapsakoita, mutta osa jäi hieman pehmeäksi. Sellaisia vanhanajan lastuja niistä tuli ja joskus voisi kokeilla saada kaikista rapsakoita ja vielä parempia. Ja dinneriksi pikainen lehtipihvi ennen vaalivalvojaisia.
Pihviä
Tänään värkkäilin meille sisäfileestä tuollaiseen pekoniin käärityn pihvin. Paistinpannulla aluksi ruskistin ja sitten uuniin kypsymään. Kaveriksi perus valkosipulikermaperunat. Ensimmäistä kertaa kokeilin pekonia ja hyvin siitä tarttui makua lihaan. Ja alkuun toki vähän salaattia, joka ei tuossa kuvassa näy 🙂
Patonki
Vettä satelee ulkona, niin ehtii ottamaan kuvia jopa välipalasta 🙂 Värkkäilin eilisestä paahtopaistista tällaisen patongin, missä täytteenä lihaa, tomaattia, punasipulia, valkosipulimajoneesia, jalapenoa, pippuria ja juustoa. Aika hyvin jäljitteli maku jotain Subin patonkia.
Tänään tulikin ensimmäiset lumihiutaleet, joten hyvällä hetkellä vaihdoin talvirenkaat alle.