Tässäpä muutama kuva eilisistä grillauksista. Menussa oli tarjolla juustoja, salaattia ja vartaita lihalla ja kanalla. Sen verran tuli paljon, että taitaa tänään olla fajitaspäivä eilisistä jämistä 🙂
Grillausta jne..
Tuli tänään grillailtua lounas ittelle. Pihvi oli eilisestä aamupäivästä asti marinadissa. Ceasar salaatin tekasin vähän ennen ku aloin grillailemaan. Aamulla kun kävin kaupassa, niin sattumoisin näin siellä Chimichurria, jota oli pakko heti ostaa (sitä siis tuossa pihvin päällä) ja jalapenot nyt sopii jokapaikkaan. Herkullisia kokemuksia on lattareista tuosta lisukkeesta. Koostumus tuossa oli hieman kiinteämpi, kuin mitä olen normaalisti syönyt mutta ihan syötävää oli toikin.
Loput kuvat on Grapevine -järven rannalta, jossa käytiin jokunen aika oleskelemassa. Pitkästä aikaa kaivoin pärränki tallista. Tuli tuossa käytyä vielä kiertämässä Lewisvillen järvi illemmalla työkaverin kanssa johon meni about pari tuntia aikaa pienoisine poikkeamineen.
Pastaa ja pihviveitsejä
Tulipas taas kokkailtua jotain pikaisesti ku nälkä yllätti. Perusmakaroonit on aika tylsiä, joten piti säveltää jotain jauhelihan lisäksi. Paistelin jauhelihat paloitellun sipulin kans. Sekaan erinäinen kasa mausteita (mm. valkopippuria, punapippuria, valkosipulijauhetta). Sekaan puristin muutaman valkosipulinkynnen. Kunhan liha oli kypsynyt, sekaan loraus kermaa ja sit säilyketomaattikuutioita (basilika-, oregano- ja valkosipuliliemessä) ja oli sen verran hyvää, että pitää joskus kokeilla samaa uudelleen. Ja piti tietty kuva ottaa kun tästä tämmöinen kuvablogi on tulossa näköjään.
Ja pihviveitsistä tuli otettua kuva, jotka tarttui kaupasta mukaan.
Vappugrillausta
Eka kertaa grillailin muuta kuin burgeria tälle keväälle, kun pääsi nälkä yllättämään. Täällä päin palloa ei Vapun juhlimisesta ei ole tietoakaan, eli viikko painetaan töitä taas normaaliin malliin. Brasiliaan olin vielä perjantaina menossa, mutta se matka peruuntui ja vielä ei tiedä milloin se tapahtuu jos tapahtuu.
Grillailun lomassa ehti ottaa parit kuvatkin pihvistä ja sit valmiista ateriasta. Ja menussahan oli pihvin (Flank Steak, marinoitu ruokaöljyllä ja pippurilla) lisäksi foliossa kypsennetyt perunat sipulin ja voinokareen kera. Mausteena suolaa, pippuria ja parmesanjuustoa. Lisukkeeksi löysin kaapista kurkkua ja jalapenoja ja kaikki tuli syötyä eli hyvää oli 🙂 Koira ilmestyi tänään työkaverin perheeseen, josta noi pari kuvaa.
